インコとパンのにおいがすきです。


by ちーこ

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2月16日

然だけど焼いていました。
シュガーバタークッP
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偶然よ。 (; ̄з ̄) ~♪

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酒粕酵母から種を作って初焼きです。
ちょっとトロ〜っとしているのが気になりましたが。

元種を作る時にうちには全粒粉がなくて、
キタノさん→はるゆたか氏→はるゆたか氏 です。


パンの中身を見るときはこの切り方が癖になっちゃって(笑。
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液種でバゲットも焼いてみたけど、、

偶然見かけたある先生が、

ヘタになっていることはないです。
自分の許容レベルが狭くなったと思ってください。
確実に作れば作った分上手になります。

とおっしゃっていました。

本当かな??

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反対側はこんな。

ポコっ。
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焼き色をヒョウ柄にするのに苦労しました。←意味不明ー。
なんでこうなった? というときはいつも過発酵なのか?
と思ってしまうけど。

中身はクッPとほぼ同じなのでカッツ・アイということで。


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2回目に継ぐときに、うっかりしちゃって。
赤い丸まで膨らんで、冷蔵庫で黄色い丸まで凹みました。

大丈夫だろか。








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by littlebird-flap | 2018-02-16 17:29 | パン | Trackback | Comments(7)
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Commented by peko-pan at 2018-02-16 20:31
許容範囲のそれ、あるよね。あるある。
大丈夫大丈夫。きっと大丈夫。

酒粕はご無事だったってことね?
ヒョウ柄なんてこってるね。こりには孫の手がいいもんね。

ナイスよ!

Commented by chao73 at 2018-02-16 21:17
ここで白状していい?
独特のコメント代表の滑る人(←順番おかしい)
今のところTVに出る人で一番苦手かも。
それはもう夫婦共々。

なんかそのポコッと出た形状、どこかで見たような。
でもヒョウ柄は初めて見た!
ナイス!
Commented by littlebird-flap at 2018-02-17 09:58
ぺー師匠がそう言うなら継続使用する!
生き急いで1日に2回元種育てようなんて欲張っちゃった。てへ。
夜の10時だけど2〜3時間で増えてくれれば冷蔵庫にしまって寝ようと思ったら、気を失って朝だった(笑
でも同時進行のパン生地は夢遊病状態で野菜室にしまってあって自分にびっくり。
種の方は気付かなかったみたい。σ(´・・`)

ヒョウ柄ブーム来るよ。
孫の手って必要性がわからなかったけど、手が届かないからあるんだね。
実感アラフィフσ(´(ェ)`) よぼよぼ
Commented by littlebird-flap at 2018-02-17 10:00
ちゃー。
伊達さん? (←すべる違いか。
王子か。これ口に出しにくいね。
同じ空気吸って同じ物食べる分だけ夫婦って似るよね。( '༥' )ŧ‹”ŧ‹”
うちは結構、別の空気吸って違うもの食べることもあるけど橋本環奈は揃って温かい目で見てるよ。
ところで今さらだけど、旦那ちゃんの前のダンナ、私の知ってるダンナとちょっと違うの。
新年度から直の後輩のいないポジションだって。

ポコッと出るのはうちの定番だけど。
ヒョウ柄見たのも初めてじゃないわ。(゚σ ゚)ホジホジ
クッペはとろけるチーズ乗せて焼いてサンドにしたらおいしかったよ。
ニコニコ( '༥' )ŧ‹”ŧ‹”
Commented by peko-pan at 2018-02-17 10:10
そうはいってない。
大丈夫か確認しただけだε=ε=┏(・_・)┛
Commented by littlebird-flap at 2018-02-17 10:30
なんとそういう意味ーーー!
ε=ε=┏( °・・°)┛
いや、ちょっとランニング中なだけ。
ただ酵母不在になるだけ。(⌒ー⌒)ノ~~~
Commented by littlebird-flap at 2018-02-17 17:12
あれ? ( '༥' )ŧ‹”ŧ‹”のところおかしな書き方になってるな。
カタカナの「ダンナ」=BBのことね。
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